從6元,8元到8元,第六屆中國(guó)酒展在山東青島舉行在大會(huì)主論壇上,談及高端價(jià)位的單品不斷涌現(xiàn),中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)劉源表示,這可能只是部分生產(chǎn)企業(yè)的一廂情愿,超額利潤(rùn)難以持久未來(lái),只有質(zhì)量好,性價(jià)比好,才能保持健康持久的發(fā)展
劉表示,在2022年下半年,中國(guó)的白酒市場(chǎng)將逐步恢復(fù)醬香酒在去年發(fā)燒之后,開(kāi)始探索再次升溫的途徑清香型白酒呈現(xiàn)加速崛起,擁抱年輕人,國(guó)際化的跡象,可能上演王者歸來(lái)濃香型白酒保持穩(wěn)定,但仍是白酒市場(chǎng)主導(dǎo)的主流產(chǎn)品
目前,葡萄酒行業(yè)已進(jìn)入特色香型和品類發(fā)展階段,新品類快速崛起在劉源看來(lái),中國(guó)白酒歷史悠久伴隨著匠人的不斷探索和時(shí)代消費(fèi)的變化,今天所謂的風(fēng)味是有歷史階段的,沒(méi)有風(fēng)味是最好的伴隨著生產(chǎn)技術(shù)和消費(fèi)市場(chǎng)的發(fā)展,很多香型也在發(fā)生變化我認(rèn)為消費(fèi)者喜歡的是最好的產(chǎn)品,最好的類型
談到葡萄酒行業(yè)中新興的高端價(jià)格項(xiàng)目,劉坦言,這只是一些制造商為了短期利益的一廂情愿現(xiàn)在市場(chǎng)需要質(zhì)量好,性價(jià)比好,超額利潤(rùn)不能持久未來(lái)一定是質(zhì)量好,性價(jià)比好,才能保持健康,持久,長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展
此外,劉認(rèn)為,葡萄酒企業(yè)的發(fā)展是以做好優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品為基礎(chǔ)的,發(fā)展的核心是品牌文化建設(shè)酒企最終爭(zhēng)取的是文化傳承,文化表達(dá)符合時(shí)代脈搏
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