2024 年 12 月 11 日，由第一食品資訊發起，成都市食品工業協會、四川省川聯川菜調料商會為指導單位的 2024 年食品行業創新百味論壇暨榜單發布盛典在成都首座萬豪酒店盛大舉行。此次活動匯聚了食品行業眾多精英力量，共同探討行業發展新趨勢，見證創新成果榮耀發布。 活動現場，阿寬食品、旺旺、黃天鵝、蓮花味精、麻六記、桃子姐、好想你、衛龍等全國食品行業的三百余家翹楚品牌齊聚一堂，亞馬遜、淘工廠、尚普咨詢等渠道與數據機構以及眾多媒體代表也紛紛蒞臨，共同見證這一行業盛事。 在行業人士看來，本場活動不僅是一次行業成果的展示，更是一場關于創新與信心的對話。從一個個榜單背后的努力與智慧，到精彩的主題分享，大家共同見證了食品行業在變化與挑戰中的堅韌與突破。 本次活動的承辦單位為四川創意盒子品牌營銷策劃有限責任公司，協辦單位為尚普咨溝集團有限公司，支持單位為成都天承廣告有限公司、四川中鹿文化傳播有限公司、成都海科機械設備制造有限公司。   大咖云集，共探行業發展新趨勢 大會伊始，四川創意盒子品牌營銷策劃有限責任公司創始人、第一食品資訊總編何瑤登臺致辭。她表示，2024 年食品行業在困境中砥礪前行，盡管面臨全球經濟波動、消費分級加劇、行業競爭加速等諸多挑戰，但仍展現出強大的韌性與活力。 “從產品研發到商業模式，從技術革新到文化傳遞，這一年食品行業誕生了超過 150 萬款創新產品；國內食品行業營收突破 8287.26 億元，同比增長 3.91%，這些數據彰顯了行業在逆境中的頑強與希望。” 何瑤認為，在消費喜好多變、產品同質化、線上線下融合困境以及成本與品質權衡等難題面前，眾多企業堅持創新實踐，逆勢增長，他們是本次活動的主角，也是行業未來發展的信心源泉。  四川創意盒子品牌營銷策劃有限責任公司創始人 第一食品資訊總編何瑤 中國貿促會食品行業委員會秘書長沈志勇在致辭中強調，當前消費市場正經歷深刻變革，消費者需求向多元化、個性化、品質化升級，更加注重食品安全、健康與營養。 “創新是食品行業發展的核心動力，涵蓋產品創新、營銷創新與渠道融合等多個方面。” 沈志勇表示，中國貿促會食品行業委員會將繼續發揮橋梁紐帶作用，促進企業與政府、企業與企業間的溝通合作，推動行業持續發展。  中國貿促會食品行業委員會秘書長沈志勇 尚普咨詢集團合伙人劉澤恒在《舌尖上的變革：中國食品行業高質量發展趨勢與展望》主題演講中指出，食品消費已步入 “產業轉型期” 和 “品牌出海期”，企業品牌意識不斷增強，品牌價值對業績增長愈發關鍵。 他提出了企業戰略增長八大方向，包括做大客戶、做大產品、做大渠道、做大區域、做大效率、做大質量、做大性價比和做大品牌，助力企業在激烈競爭中突圍。  尚普咨詢集團合伙人劉澤恒 品牌企業分享創新破局之道 在消費降級時代，品牌企業面臨嚴峻的低價競爭挑戰。阿寬食品在銷量超 5.7 億袋 / 碗的紅油面皮基礎上，成功打造億級大單品土豆泥泥面，以產品創新驅動行業發展。 四川白家阿寬食品產業股份有限公司董事長兼總裁陳朝暉在《在消費降級時代，品牌企業如何突破價格競爭的泥淖》主題分享中表示：“消費降級是一個真命題，也有可能是一個長周期命題。‘勢’為企業的各方面來說，都很重要。面對新的時代、新的周期，前期在戰略方面要足夠穩定，足夠有定力。做好企業的戰略規劃是重中之重，其次才是策略方面。”  四川白家阿寬食品產業股份有限公司 董事長兼總裁陳朝暉 黃天鵝自 2019 年推出可生食雞蛋后，迅速成為品類引領者。截至2023年底，黃天鵝所屬鳳集食品集團銷售額累計突破 18 億，連續三年穩居高品質雞蛋全國銷量第一。 鳳集食品集團合伙人、食品公司總經理劉勇在《深挖“蛋”潛力，黃天鵝解鎖 “蛋品 + 食品” 競爭新密碼》演講中揭秘其成功之道，分享了鳳集食品集團如何在品類領先基礎上，憑借對消費者需求的敏銳洞察和蛋品多元價值挖掘，拓展產品線，推出即食溏心蛋、蛋液、蛋卷、蛋撻等產品，并通過跨界聯合開發創新產品，持續深挖“蛋”潛力。 “大機會來自新趨勢：新人群、新場景、新需求。盡管‘蛋品’是一條大賽道，但是我們選擇了小切口，這雖然是一條少有人走的路，但是我相信只要我們把傳統行業做得更‘酷’一點，未來的生活和產業也會越來越好!”  鳳集食品集團合伙人、食品公司總經理劉勇 旺旺集團在休閑零食賽道堅守初心，秉持 “從內到外，絕對完美” 的生產信條，憑借全品類產品覆蓋和成熟生產技術應對市場變化。 旺旺集團研發中心總處長陳俊江在《多元化創新策略突破零食市場》主題分享中闡述了旺旺集團未來的發展方向：順勢而為，變中求勝，貼近消費者需求開發高性價比功能性產品；提供創新創意產品，激發消費者購買欲；轉變渠道模式，拓展電商平臺、海外市場等新渠道。  旺旺集團研發中心總處長陳俊江 電商與跨境平臺助力食品行業新機遇 淘工廠作為淘系賽道上，僅次于淘寶、天貓、天貓超市的第四大渠道，在食品生鮮市場表現卓越，過去100天里，淘工廠食品生鮮產業帶增長70倍，眾多知名品牌紛紛進駐。 淘天集團食品 & 生鮮產業帶淘工廠西區產地負責人趙井剛在《淘系新賽道：食品產業帶策略分享》主題分享中詳細介紹了淘工廠的增長目標和為商家提供的全方位成長賦能體系，包括服務賦能、規則保障、扶植成長等，助力食品產業帶商家在電商領域拓展市場。 “淘工廠現在的市場定位如同線下的山姆，更多的是需要優質的商家。配上高質量的產品，把平臺的人群流量拿到，這樣商家能掙錢，平臺也能有收益，市場才能越做越大，路也才能越走越遠。”  淘天集團食品 & 生鮮產業帶淘工廠 西區產地負責人趙井剛 在全球化背景下，亞馬遜為中國食品飲料行業跨境發展提供強大支持。亞馬遜憑借其全球電商平臺網絡、海量活躍用戶、卓越物流配送體系、精準市場定位策略和豐富營銷推廣資源，為中國食品飲料品牌搭建了直通全球消費者的廣闊舞臺，助力品牌精準把握國際市場需求，實現跨境出海戰略目標。 亞馬遜全球開店西區拓展及運營高級經理王丹在《“味”通全球：食品飲料品牌跨境出海新航標》主題分享中為我們帶來了亞馬遜成功品牌賣家的共性總結：產品優勢明顯、品牌定位清晰、內容營銷優化、站內廣告投放積極、站外布局（多平臺布局）、品牌保護意識強。  亞馬遜全球開店西區拓展及運營高級經理王丹 2024 食品行業創新百味榜單揭曉 本次盛典的一大亮點是 2024 食品行業創新百味榜單的揭曉。 2024食品行業年度消費者喜愛產品榜、2024食品行業年度超級單品榜、2024食品行業年度創新產品榜、2024食品行業年度健康趨勢產品榜、2024食品行業年度傳承創新品牌榜、2024食品行業年度創新研發團隊榜、2024年食品行業年度優秀服務商榜、2024食品行業年度影響力品牌榜、2024食品行業年度細分品類標桿品牌榜、2024食品行業年度創新增長品牌榜等榜單相繼發布，多次將活動推向高潮。  這些榜單不僅是對過去一年食品行業創新成果的總結與表彰，更是為行業樹立了標桿，引領未來發展方向。 自 2003 年起，第一食品資訊主辦的榜單發布活動已走過九屆歷程，創新百味榜單作為升級版本，已成功舉辦兩屆且改為每年舉辦，為行業品牌提升知名度、傳播正能量發揮了重要作用，也為企業提供了展示成果與宣傳推廣的絕佳平臺。企業憑借榮譽證明及電子證書，可在電商詳情頁、產品包裝、企業介紹、活動現場等多方面獲得行業背書，提升品牌影響力，助力市場拓展。 2024 年是 “溯光” 之年，食品行業在困境中堅守與創新；2025 年將是 “追光” 之年，我們期待上榜企業繼續引領行業創新，為食品行業注入更多活力與可能，創造更多輝煌成就。 以下是具體的名單，排名不分先后。 2024食品行業年度影響力品牌榜—— 好想你健康食品股份有限公司：好想你 衛龍美味全球控股有限公司：衛龍 鹽津鋪子食品股份有限公司：鹽津鋪子 北京食通達科技發展有限公司：麻六記 四川白家阿寬食品產業股份有限公司：阿寬 上海旺旺食品集團有限公司：旺旺 鳳集食品集團有限公司：黃天鵝 2024食品行業年度細分品類標桿品牌榜—— 好侍食品（中國）投資有限公司：咖喱類-好侍百夢多 四川張飛牛肉有限公司：牛肉食品品類-張飛牛肉 楊掌柜食品科技（河南）有限公司：方便速食類-楊掌柜 成都亞瑪亞天然食品有限公司：休閑食品類-亞瑪亞 河南宏途食品有限公司：休閑食品類-宏途 龍王致新（北京）科技有限公司：龍王豆漿 成都揚名食品有限公司：火鍋底料類-名揚 四川省百世興食品產業有限公司：休閑食品類-酒鬼花生 成都六匯鑫邦農業科技有限公司：調味品類-六婆 四川川娃子食品有限公司：復合調味品類-川娃子 四川省丹丹郫縣豆瓣集團股份有限公司：郫縣豆瓣-丹丹 四川水鄉食品有限公司：速凍產品類-水鄉 四川麻辣江湖食品有限公司：燉料品類-豬蹄排骨湯 四川無廚供應鏈管理有限責任公司：粉面澆頭類-無廚 西昌思奇香食品有限責任公司：手撕肉制品類—思奇香 四川家和原味香料有限公司：花椒品類-如實 四川旺福王食品有限公司：方便速食類-LOGO(旺福王) 名佑（成都）食品有限公司：預制菜類-滷媽傳奇 四川恒豐和食品發展有限公司：郫縣豆瓣醬類-恒豐和 成都九品紅食品有限公司：經典型紅油品類-椒上飛 四川廚豐食品有限公司：復合調味品類-臻鮮 四川小辣先生食品有限公司：辣椒品類-小辣先生 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