 東方網記者曹磊7月20日報道:隨著氣溫持續走高，田間蔬菜進入到傳統意義上的“夏淡”時節。特別是入伏以來持續高溫，為讓市民的餐桌上依舊綠意盎然，蔬菜集團所屬各批發市場把增加時令蔬果的保障力度作為近期工作的重點，并積極引入新特優品種，滿足“伏缺期”市民“菜籃子”需求。
其中，江橋批發市場積極與基地溝通保障“夏淡”期間的貨源供應，并在交易區C區打造“北方高原夏菜集中展示銷售區”，為市民、采購商提供品類齊全的一站式采購服務。6月以來，蘭州客商近37戶入駐江橋批發市場，單日到場車次可達到41車次，最高單日體量達到1221噸。
在夏季蔬菜供應基地中，蘭州高原夏菜憑借其得天獨厚的自然條件——冷涼氣候、大晝夜溫差、高海拔、充足光照和低病蟲害率，產出的蔬菜綠色健康、品質卓越、口感脆甜，深受市民和采購商的青睞。近年來，隨著產業布局持續優化，在保持甘藍、西葫蘆、娃娃菜等傳統品種優勢的同時，牛心菜、螺絲椒、荷蘭豆等新興品種也逐漸嶄露頭角，成為產區新的增長亮點。
冬瓜喜溫耐熱，成熟于夏季，雖然帶個“冬”字，卻有著夏季“第一瓜”的美譽。夏天常吃冬瓜可起到清熱生津、解暑除煩的作用，來上一碗冬瓜排骨湯，既美味又消暑。入夏以來，隨著氣溫升高，市場冬瓜走貨量明顯增加。今年廣東、廣西兩大產區出現了集中上市的情況，冬瓜價格整體上相較往年略微偏低。
暑熱逼人，市民們對夏日消暑水果的需求大幅增加。西郊國際農產品交易中心在2號停車場打造“西瓜特色交易區”，江楊市場在蔬菜二廣場打造西瓜車載交易區，方便客商采購。自西瓜上市以來，西郊國際總交易同比2023年增幅3%，7月8日單日交易量1632噸，為5年來的歷史新高。
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