又見白酒企業大規模擴產。
日前，方水晶發布公告稱，公司擬進一步擴大在邛崍的產業規模，擬建設方水晶邛崍全產業鏈基地二期項目項目包括釀酒基地，瓶裝酒包裝中心，倉儲物流基地，國家實驗室，新產品研發中心等預計總投資40.48億元
2022年，白酒企業將繼續擴大生產在方水晶之前，很多酒企如貴州茅臺，五糧液，瀘州老窖股份有限公司，山西汾酒和金世元已經啟動了擴大生產的計劃，最高投資超過90億元
今年一季度，19家白酒上市公司雖然大部分交出了靚麗的季報，但白酒市場整體表現并不樂觀一些酒企，尤其是三四線品牌，市場需求低，庫存壓力大同時，國內白酒產量連續六年下滑，消費需求逐年減弱也是不爭的事實
在這種背景下，酒企為何競相擴大產量。
當生產擴張競賽正在進行時
行業白酒產能集中提升的序幕是由頭部白酒企業拉開的。
今年1月，貴州茅臺發布公告稱，決定投資41.1億元實施十四五醬香型白酒習水同民壩一期建設項目項目建成后，可形成系列釀酒能力約1.2萬噸，制曲能力約2.94萬噸，貯酒能力約3.6萬噸，建設工期24個月
幾乎在同一時間，五糧液也宣布擴大制曲車間產能，增加原酒產能主要建設內容包括制曲車間及相關配套設施等項目預計總投資27.5億元兩個月后，五糧液在投資者溝通會上提出，十四五期間，預計投資200億元建設糧庫，陶酒庫等項目，產能翻番
二三線酒企紛紛加入戰局從南到北，很多白酒產業帶硝煙彌漫
早在2021年底，瀘州老窖股份有限公司就拿地擴產公告顯示，瀘州老窖股份有限公司全資子公司瀘州老窖股份有限公司釀酒有限公司以自有資金不超過5.7億元購買四川瀘州酒業工業園區土地使用權，用于生產建設項目此前，瀘州老窖股份有限公司也對釀酒工程技改項目追加了14.63億元
今年2月，金世元拋出了90.76億元的產能擴張投資計劃這家總資產130億元，年收入約60億元的江蘇區域酒企，計劃用5年時間重建一段現今的關系正由北向南擴張的山西汾酒，在3月份拋出了一個金額為91億元的技改項目項目建成后，將新增原酒5.1萬噸，增加儲酒能力13.44萬噸
4月，舍得酒業發布公告稱，擬投資增產擴能項目預計總投資70.5億元，規劃用地面積約1774畝，建設期預計5年建成后，公司預計增加原酒年產量約6萬噸，增加原酒儲能約34.25萬噸，增加年制曲能力約5萬噸
酒企擴大生產，花的錢越來越多據時代財經記者不完全統計，近兩年來，19家白酒上市公司中，共有16家公司實施或提出了產能擴張計劃僅今年，宣布產能擴張計劃的白酒企業投入的資金總額就超過了360億元
大規模擴產的背后，充裕的現金儲備是酒企的信心官方數據顯示，截至2021年底，貴州茅臺賬面現金達1786億元，五糧液2021年收入超過660億元，凈利潤近234億元到去年底，僅存放在集團財務公司的存款金額就高達346.4億元此外，瀘州老窖股份有限公司和山西汾酒的銀行賬面也分別有134.9億元和60億元
政府的支持也為葡萄酒公司的擴張提供了支持日前，國務院發布《關于支持貴州在新時期西部大開發中闖出一條新路的意見》，提出發揮赤水河流域醬香型白酒原產地和主產區優勢，建設全國重要的白酒生產基地
搶占中高端
這一輪白酒行業擴張熱潮與企業的高端戰略有關。
白酒分析師蔡對表示:茅臺，五糧液等龍頭白酒企業正在或已經完成高端產品結構調整他們在擴大生產，更多的是為了增加優質產能，為未來的高端市場產品競爭做儲備
雖然目前國內白酒整體產能持續下降，但業內有觀點認為，行業內優質白酒并不多中國酒類協會名譽理事長王曾表示，優質白酒市場供應量不足1%，長期不缺酒，但長期缺好酒
在回答投資者的問題時，依瑪士還表示，伴隨著消費的不斷升級，人們少喝酒，喝好酒的趨勢會越來越明顯。
蔡向指出，中國白酒消費結構升級較快，次高端消費市場明顯擴大，消費者對品質消費的需求也在擴大目前白酒的優質產能，尤其是產區名酒的優質產能還是比較缺乏的
白酒分析師歐陽李倩也告訴時代財經記者，過去一些原酒公司會向知名白酒品牌供應原酒，但現在，這種現象幾乎已經消失在消費者的邏輯中，酒企的優質白酒需要自己生產和釀造，而不是從其他酒企采購白酒進行勾兌，包裝和銷售在消費者眼中優質的白酒產能有兩個條件，即優質的品牌和酒體，這也是最近幾年來名酒企業不斷擴大生產的原因歐陽李倩說道
對于酒企來說，提高優質白酒產能比例，直接換來的是真金白銀在2021年6月召開的2020年股東大會上，五糧液提出要提高名酒率當時其濃香型產品中名酒率僅為20%據五糧液測算，名酒率每提高1%，每年可增加1000噸優質酒，10%的漲幅，五糧液可以增加200 ~ 300億元的銷售收入
此外，白酒新增產能需要投產一定時間才能形成市場供應，這也是白酒企業爭相擴大生產，提前布局的另一個原因營銷專家小告訴:醬香型白酒需要五年的釀造時間才能供應市場，濃香型白酒需要三到五年才能成為優質的基酒
銷量下降，銷量上升。
酒企不斷擴大產量，但產能利用率和市場需求卻在下降，這也讓很多人產生疑問，未來這么多酒能賣給誰。
國家統計局數據顯示，中國白酒產量峰值出現在2016年，此后連續6年下滑與2016年高峰相比，2021年白酒產量下降47.3%
事實上，很多試圖擴大產量的酒企產能利用率并未飽和除貴州茅臺，瀘州老窖外，五糧液，山西汾酒，舍得酒業，金世元2021年產能利用率分別為74.9%，87%，72%，90%
企業大力擴大葡萄酒產量，也在加劇行業的兩極分化酒業自媒體《釀酒師》此前對2021年全國33家樣本區域酒企的銷售情況進行了統計11家年銷售額在3000萬元以下的酒企中，超過七成業績下滑，下滑幅度在10% ~ 40%
其他公開數據顯示，2020年1—11月，全國規模以上白酒企業1040家，2017年為1593家，行業加速出清。
歐陽李倩告訴時代財經記者，頭部酒企都在大力擴產，同時也在進行全國范圍的擴張，勢必會對中小酒企造成擠壓未來的酒業格局可能是兩超一強，而剩下的酒企將逐漸退守自己的根據地，做特色品牌
深港證券在研報中分析，在白酒行業產銷總量下滑的背景下，此輪擴產熱潮預計不會扭轉全行業產銷下滑的趨勢，更像是一次結構性調整，相應的，白酒市場可能會迎來更加激烈的競爭。
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