在新食一代的大背景下，年輕消費者從未停止探索新品類，新吃法，新口味與此同時，他們挑剔的味蕾正在將傳統(tǒng)美食推向更精致的軌道對于品牌來說，如何通過技術創(chuàng)新讓傳統(tǒng)食品煥發(fā)青春，滿足當代消費者的需求，成為了新的課題
日前，本土輕食消費領導品牌友興不可滋推出全新SKU——友興雞胸肉午餐肉，不僅進一步擴充了友興產品矩陣，更實現(xiàn)了友興輕熱量美味基因與傳統(tǒng)美食的完美融合，不僅讓擁有90多年歷史的午餐肉在新消費時代再次抓住了年輕消費者的心而且，利用自身優(yōu)勢對舊品類進行賦能，為消費升級時代新消費品牌的布局提供了更多可能
事實上，有著90多年歷史的午餐肉是中國消費者餐桌上的常客，不僅豐富了中國人的烹飪方式，還因其無加工負擔的方便食品屬性成為一大賣點伴隨著消費升級，作為一個存在了20多年的老消費品品類，口感和健康成為傳統(tǒng)午餐肉產品中的痛點，而優(yōu)午餐肉的出現(xiàn)完美解決了這一痛點
輕卡美味是優(yōu)行的品牌基因我們不僅將其用于輕食新品的開發(fā)，更希望在輕食的基礎上，通過推動傳統(tǒng)品類的進化，實現(xiàn)對更多場景的賦能，讓消費者在享受美味的同時，享受輕卡和高蛋白的‘無負擔’享受，優(yōu)行品牌負責人表示
從友興電商發(fā)布的產品詳情來看，新推出的友興雞胸肉午餐顛覆了以豬肉，牛肉為原料的傳統(tǒng)選用脂肪含量低，蛋白質含量高，肉質緊實有嚼勁的雞胸肉和雞腿為主料雞腿去皮，精確攪拌，做成大顆粒咬一口后，緊實的雞肉會在齒頰間爆發(fā)出肉香，被瘦身肉食愛好者譽為最強福音
據介紹，與同類產品相比，U型雞胸肉午餐肉的脂肪一餐可減少85%，整罐U型雞胸肉午餐肉的熱量攝入可減少50%，約202千卡，不到兩個蘋果的熱量，但其蛋白質可相當于五個雞蛋的攝入量在包裝設計上，形狀極佳的雞胸肉午餐肉易于常溫保存，堪稱屯糧首選
上好的雞胸肉午餐肉肉感十足，完全不輸豬肉/牛肉午餐肉的美味不管是直接吃，涮火鍋，吃麻辣燙，泡面，還是做三明治，脂肪和熱量都降低了，但蛋白質更高，口感不打折扣優(yōu)午餐雞胸肉一出，就獲得了消費者的高度認可
根據消息顯示，在中國肉類市場，午餐肉市場一直保持穩(wěn)定增長數(shù)據顯示，2017年中國午餐肉市場規(guī)模為134.16億元，同比增長31.31%2018年，其市場規(guī)模達到156.79億元，同比增長16.87%同年，中國午餐肉行業(yè)消費量達到約34.7萬噸，同比增長16.44%2021年，這個品類通過新渠道，新技術，新營銷站占領了年輕人的餐桌
作為輕食賽道領導品牌，友興深耕雞肉加工依托母公司的產業(yè)鏈和輕卡美味的技術優(yōu)勢，優(yōu)行并不是第一次跨越這個賽道的傳統(tǒng)品類早在第一季度，它就率先推出雞肉香腸，雞肉丸等新品先人一步搶灘登陸伴隨著健康簡單的輕食主義持續(xù)升溫，優(yōu)秀的雞胸肉午餐肉改變了消費者對午餐肉這一品類的認知這種新的輕質低脂產品將繼續(xù)掀起一股吃貨潮流，傳統(tǒng)肉類領域也有望迎來新的王者
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