在全球餐飲市場深度融合的浪潮中，中式美食正以獨特的文化魅力與創(chuàng)新動能重塑國際餐飲格局。2025年4月25日，紫燕百味雞北美首店在紐約法拉盛盛大開業(yè)，4月27日曼哈頓店接踵啟幕，標志著其海外戰(zhàn)略進入新階段。 在全球餐飲市場深度融合的浪潮中，中式美食正以獨特的文化魅力與創(chuàng)新動能重塑國際餐飲格局。2025年4月25日，紫燕百味雞北美首店在紐約法拉盛盛大開業(yè)，4月27日曼哈頓店接踵啟幕，標志著其海外戰(zhàn)略進入新階段。 
雙軌并進：從區(qū)域深耕到全球賦能 紫燕百味雞的海外征程始于2023年成立的海外事業(yè)部，該部門通過“市場調(diào)研-戰(zhàn)略規(guī)劃-資源整合”的系統(tǒng)化運作，為全球化布局奠定基礎(chǔ)。2024年5月，澳洲首店在墨爾本BoxHill開業(yè)，人氣火爆，驗證了墨爾本市場對中式鹵味的強勁需求。隨后，8月落地的墨爾本二店引入前店后廠模式，用小鍋鹵制來保證原汁原味的穩(wěn)定出品，同時采用自動點餐系統(tǒng)提升服務(wù)效率，提升門店坪效。通過標準化生產(chǎn)結(jié)合本地化運營的雙軌機制，紫燕百味雞得以保證產(chǎn)品風味的一致性，并實現(xiàn)了對區(qū)域市場的精準適配。 在美國市場，紫燕百味雞采取華人商超滲透與直營門店開拓的組合策略。2025年3月，紅油海帶片與紅油藕片進駐美國大華連鎖超市，依托其全美11個州64家門店的網(wǎng)絡(luò)，觸達百萬華人消費群體。此次紐約兩店開業(yè)，標志著紫燕百味雞從商超渠道到獨立門店的戰(zhàn)略升級。法拉盛店選址紐約最大華人聚居區(qū)，首日推出“任意消費贈限量禮品”活動，吸引顧客排隊；曼哈頓店則位于時代廣場商圈，通過數(shù)字化點餐系統(tǒng)與英文菜單，探索主流市場滲透路徑。 
紫燕百味雞正在逐步打造的供應(yīng)鏈體系全球化布局同樣為市場拓展提供了堅實支撐，2025年4月宣布投資3億元建設(shè)尼泊爾生產(chǎn)加工基地，利用當?shù)貎?yōu)質(zhì)牛源資源，構(gòu)建覆蓋南亞的牛肉產(chǎn)品加工網(wǎng)絡(luò)。該項目預(yù)計將牛肉采購成本降低15%，同時規(guī)避貿(mào)易壁壘風險，成為“一帶一路”倡議下中尼經(jīng)貿(mào)合作的典范。此外，紫燕百味雞日前與正大集團開展戰(zhàn)略會議探討東南亞市場開發(fā)議題，預(yù)計為后續(xù)進軍泰國、越南等熱門市場奠定基礎(chǔ)。 多維破局：從產(chǎn)品出海到文化共鳴 弗若斯特沙利文數(shù)據(jù)顯示，2022年中餐國際市場規(guī)模達3061億美元，占國際餐飲市場滲透率的9.9%，預(yù)計2022-2027年將以7.8%的年復(fù)合增長率持續(xù)增長，2027年有望突破4452億美元。 在規(guī)模宏大的出海浪潮中，紫燕百味雞的國際化進程本質(zhì)也是一場關(guān)于飲食文化的創(chuàng)造性實踐。2025年1月，虎皮鳳爪斬獲比利時國際風味評鑒所“頂級美味大獎”，成為首個獲此殊榮的中式佐餐鹵味。文化共鳴是紫燕海外戰(zhàn)略的深層邏輯，2024年紫燕百味雞作為唯一中餐代表亮相澳大利亞新春會，其展臺收獲諸多海外訪客的青睞。這種“產(chǎn)品即文化載體”的策略，使紫燕百味雞不僅是餐飲品牌，更成為中華文化傳播的使者。 
截至2025年4月，紫燕百味雞海外門店已入駐澳洲、美國兩大市場。隨著尼泊爾生產(chǎn)基地的建成與東南亞市場的開拓，紫燕百味雞將持續(xù)深化供應(yīng)鏈全球化、運營本地化、文化共鳴化的路徑，為中式餐飲出海提供可復(fù)制的成功樣本。 雙軌并進：從區(qū)域深耕到全球賦能 紫燕百味雞的海外征程始于2023年成立的海外事業(yè)部，該部門通過“市場調(diào)研-戰(zhàn)略規(guī)劃-資源整合”的系統(tǒng)化運作，為全球化布局奠定基礎(chǔ)。2024年5月，澳洲首店在墨爾本BoxHill開業(yè)，人氣火爆，驗證了墨爾本市場對中式鹵味的強勁需求。隨后，8月落地的墨爾本二店引入前店后廠模式，用小鍋鹵制來保證原汁原味的穩(wěn)定出品，同時采用自動點餐系統(tǒng)提升服務(wù)效率，提升門店坪效。通過標準化生產(chǎn)結(jié)合本地化運營的雙軌機制，紫燕百味雞得以保證產(chǎn)品風味的一致性，并實現(xiàn)了對區(qū)域市場的精準適配。 在美國市場，紫燕百味雞采取華人商超滲透與直營門店開拓的組合策略。2025年3月，紅油海帶片與紅油藕片進駐美國大華連鎖超市，依托其全美11個州64家門店的網(wǎng)絡(luò)，觸達百萬華人消費群體。此次紐約兩店開業(yè)，標志著紫燕百味雞從商超渠道到獨立門店的戰(zhàn)略升級。法拉盛店選址紐約最大華人聚居區(qū)，首日推出“任意消費贈限量禮品”活動，吸引顧客排隊；曼哈頓店則位于時代廣場商圈，通過數(shù)字化點餐系統(tǒng)與英文菜單，探索主流市場滲透路徑。
紫燕百味雞正在逐步打造的供應(yīng)鏈體系全球化布局同樣為市場拓展提供了堅實支撐，2025年4月宣布投資3億元建設(shè)尼泊爾生產(chǎn)加工基地，利用當?shù)貎?yōu)質(zhì)牛源資源，構(gòu)建覆蓋南亞的牛肉產(chǎn)品加工網(wǎng)絡(luò)。該項目預(yù)計將牛肉采購成本降低15%，同時規(guī)避貿(mào)易壁壘風險，成為“一帶一路”倡議下中尼經(jīng)貿(mào)合作的典范。此外，紫燕百味雞日前與正大集團開展戰(zhàn)略會議探討東南亞市場開發(fā)議題，預(yù)計為后續(xù)進軍泰國、越南等熱門市場奠定基礎(chǔ)。 多維破局：從產(chǎn)品出海到文化共鳴 弗若斯特沙利文數(shù)據(jù)顯示，2022年中餐國際市場規(guī)模達3061億美元，占國際餐飲市場滲透率的9.9%，預(yù)計2022-2027年將以7.8%的年復(fù)合增長率持續(xù)增長，2027年有望突破4452億美元。 在規(guī)模宏大的出海浪潮中，紫燕百味雞的國際化進程本質(zhì)也是一場關(guān)于飲食文化的創(chuàng)造性實踐。2025年1月，虎皮鳳爪斬獲比利時國際風味評鑒所“頂級美味大獎”，成為首個獲此殊榮的中式佐餐鹵味。文化共鳴是紫燕海外戰(zhàn)略的深層邏輯，2024年紫燕百味雞作為唯一中餐代表亮相澳大利亞新春會，其展臺收獲諸多海外訪客的青睞。這種“產(chǎn)品即文化載體”的策略，使紫燕百味雞不僅是餐飲品牌，更成為中華文化傳播的使者。
截至2025年4月，紫燕百味雞海外門店已入駐澳洲、美國兩大市場。隨著尼泊爾生產(chǎn)基地的建成與東南亞市場的開拓，紫燕百味雞將持續(xù)深化供應(yīng)鏈全球化、運營本地化、文化共鳴化的路徑，為中式餐飲出海提供可復(fù)制的成功樣本。 鄭重聲明：此文內(nèi)容為本網(wǎng)站轉(zhuǎn)載企業(yè)宣傳資訊，目的在于傳播更多信息，與本站立場無關(guān)。僅供讀者參考，并請自行核實相關(guān)內(nèi)容。
|
